En güzel kabak kızartması nasıl yapılır?

Kabak kızartması, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hafif ve çıtır bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Doğru hazırlanmış bir kabak kızartması, dışı altın rengi ve çıtır çıtır, içi ise yumuşak ve tatlı bir dokuya sahip olmalıdır. Bu lezzeti en iyi şekilde yakalamak için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları ve tarifler mevcut. Şimdi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes kabak kızartması tarifine geçelim.

En güzel kabak kızartmasını yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, çıtır kabak kızartması için şu tarifi de değerlendirebilirsiniz:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 2 adet kabak
• Yarım su bardağı un
• Tuz
• Kızartma için ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pul biber ve kekik

• 2 adet orta boy kabak
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

1. Kabakları yıkayıp ince halka şeklinde doğrayın .
2. Unu düz bir tabağa alın, tuz ekleyip karıştırın .
3. Kabakları una bulayın .
4. Ayçiçeği yağını iyice ısıtın ve kabakları kızartın . Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün .
5. Sarımsağın kabuklarını soyup yoğurdun içine rendeleyin .
6. Kızarmış kabakları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin .
7. Pul biber ve kekik serperek servis yapın .

1. Kabakları iyice yıkayın ve halka ya da uzun ince şeritler halinde doğrayın .
2. Bir kapta yumurta, süt, un, mısır unu, tuz ve karabiberi pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın .
3. Genişçe bir tavaya yağı koyun ve iyice kızdırın .
4. Kabak dilimlerini harca bulayıp yağa bırakın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın .
5. Kızaran kabakları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün .
6. Yanında sarımsaklı yoğurt, acı sos ya da yoğurtlu tahinli dip sosla birlikte servis edebilirsiniz .