En güzel sebzeli tavuk sosu nasıl hazırlanır?

Sebzeli tavuk sosu, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Renkli sebzelerle zenginleştirilen bu sos, tavuğun yumuşak dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İster özel bir akşam yemeği için ister günlük yemek hazırlıkları için olsun, bu tarif sayesinde mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Sebzelerin tazeliği ve tavuk etinin lezzeti, bir araya geldiğinde adeta bir şölen sunar.

En güzel sebzeli tavuk sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Alternatif olarak, köri soslu sebzeli tavuk tarifi de deneyebilirsiniz:

Malzemeler (4-6 kişilik):

Sos için:

Hazırlanışı:

• 60 gr krema ;
• 160 gr brokoli ;
• 50 gr mantar ;
• 35 gr beyaz şarap ;
• 5 cl maydanoz ;
• 10 gr tuz ;
• 2 gr karabiber ;
• 1 gr çeşni ;
• 3 gr zeytinyağı .

• 500 gr kuşbaşı tavuk göğsü ;
• 1 orta boy kuru soğan ;
• 1 orta boy kapya biber ;
• 1 orta boy yeşil biber ;
• 4-5 diş sarımsak ;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• Tuz, karabiber .

• 1 su bardağı soğuk süt ;
• Yarım su bardağı su ;
• 1 yemek kaşığı tereyağı ;
• 1 yemek kaşığı un ;
• 1 silme tatlı kaşığı köri .

1. Zeytinyağında küçük kesilmiş tavuk etini soteleyin .
2. Brokoli ve mantarı ekleyin .
3. Beyaz şarabı ilave edin .
4. En son kremayı koyun ve tuz, karabiber, çeşni ekleyin .
5. En son maydanozu ekleyin .

1. Tavada yağla tavuğu kavurun .
2. Ardından sebzeleri jülyen doğrayarak tavuğa ekleyin .
3. Baharatları da ekleyip iyice piştikten sonra ocağı kapatın .
4. Başka bir tavada tereyağını eritin .
5. Unu çok az yağda çevirdikten sonra soğuk sütü ekleyin ve iyice çırpın .
6. Sonra suyu, köriyi, tuz ve karabiberi de ilave ederek tavukla birleştirin ve birkaç dakika pişirin .
7. Servis ederken maydanoz ile süsleyin .