Zeytinyağlı mantar tarifiyle sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlayın. Taze sebzelerin eşlik ettiği bu pratik tarif, hem hafif hem doyurucu bir seçenek sunuyor. Mantarın en güzel hali için detayları keşfedin!

Defne Aksoy

En güzel zeytinyağlı mantar nasıl pişirilir?

Zeytinyağlı mantar, mevsim sebzeleriyle birleşen lezzetli bir tarif olarak sofralarımızı süslemeye adaydır. Yemeklerin vazgeçilmezlerinden biri olan mantar, sağlıklı beslenme tutkunlarının da gözdesidir. Doğru malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunar. Zeytinyağının aromasıyla zenginleşen mantar, hem tek başına hem de çeşitli garnitürlerle birlikte sunulabilir. Şimdi, en güzel zeytinyağlı mantarı pişirmenin sırlarını keşfedelim.

En güzel zeytinyağlı mantarı pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

  • 5 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
  • Yarım kg mantar
  • 4 domates
  • 2 soğan
  • 3-4 dal taze soğan
  • 2 sivribiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 3-4 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
  1. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin ve limonlu suda bekletin .
  2. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın .
  3. Sivribiberleri ve soğanları ince ince doğrayın, sarımsakları soyun .
  4. Taze soğan ve maydanozu kıyın .
  5. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsakları pembeleştirin .
  6. Sivribiber ve taze soğanı ekleyip kavurun, domatesi ilave edip koyu bir sos kıvamını alıncaya kadar pişirin .
  7. Mantarları süzüp domatesli sosa ekleyin, tozşeker, limon suyu, tuz, kırmızı tozbiber ve karabiberi ekleyip karıştırın .
  8. Kısık ateşte kendi suyu ile mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin .
  9. Sıcak olarak servis yapın .

Diğer Gündem Yazıları

En güzel zeytinyağlı fasulye hangi fasulyeden olur?

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biri olarak dikkat çeker. Bu lezzetli yemeğin en iyi şekilde hazırlanabilmesi için doğru fasulye çeşidinin seçilmesi büyük önem taşır. Özellikle yumuşak dokusuyla ön plana çıkan belirli fasulye türleri, zeytinyağlı...

En güzel zeytinyağlı Brüksel lahanasına hangi baharatlar konur?

Zeytinyağlı Brüksel lahanası, sağlıklı beslenmeyi sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu sağlıklı sebze, doğru baharatlarla tatlandırıldığında, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Farklı baharat kombinasyonlarıyla zenginleşen tarifler, hem aromalarını hem de besin değerlerini artırır. Zeytinyağının özelliği ile...

En güzel zeytinyağlı sarma hangi yapraktan olur?

Zeytinyağlı sarma, Türk mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alır. Ancak bu nefis yemeğin en iyi hali, doğru yaprakla hazırlanmasına bağlıdır. Taze asma yaprağının sunduğu aroma ve dokunun, bu geleneksel tarife kattığı özgünlük, onu vazgeçilmez...

En güzel zeytinyağlı yaprak sarması nasıl yapılır?

Zeytinyağlı yaprak sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze asma yapraklarının içerisine doldurulan özel harç, bu yemeği hem besleyici hem de doyurucu hale getirir. Sarmanın hazırlanışı, evdeki tüm misafirlere sunabileceğiniz şık bir tabak ortaya çıkarırken,...
Gündem