En güzel tavuklu mantar sote nasıl yapılır?

Tavuklu mantar sote, lezzetli ve pratik bir yemek arayışında olanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu tarif, taze sebzelerle birleştiğinde sofralarınıza renk ve tat katacak. İster akşam yemeği için, ister misafirlerinize sunmak amacıyla hazırlayın, her durumda beğenileceğinden emin olabilirsiniz. Sade bir sunumla ya da yanına pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

En güzel tavuklu mantar sote yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Bu tarif, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavıyla da enfes gider .

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 300 gram mantar (isteğe göre doğranmış)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
• 1 adet kırmızı kapya biber (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
• Bir tutam maydanoz (üzeri için)

1. Soğanı yemeklik doğrayın .
2. Tavaya zeytinyağını alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun .
3. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin .
4. Kuşbaşı doğradığınız tavukları ekleyin . Renkleri değişip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin .
5. Tavuklar suyunu çekince mantarları ekleyin . Mantarlar da suyunu salıp çekene kadar kavurun .
6. İsteğe bağlı olarak doğranmış kapya biberi de ekleyebilirsiniz, renk ve tat katar .
7. Tuz, karabiber, pul biber ve kekikle tatlandırın . Birkaç dakika daha pişirin .
8. Ocaktan aldıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın .